Sie sind nicht angemeldet.

Finja

Seelenkrieger

  • »Finja« wurde gesperrt
  • »Finja« ist der Autor dieses Themas

Galerie von:
Finja

Gästebuch von:
Finja

Danksagungen: 1281

  • Nachricht senden

1

Samstag, 21. Juli 2012, 20:38

Picknick

Ich möchte morgen in der Früh mit Freunden ausreiten und dort ein Picknick machen. Hoffe das Wetter ist schön! *Stern ich vertraue dir*

Es gibt:

Käse-Schinken-Muffins

250 g Mehl
20 g Haferflocken
2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1 Ei
150 ml Buttermilch
50 ml Öl
100 g geriebener Käse (Emmentaler)
150 g Kochschinken, in feine Würfel geschnitten
Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Muffinformen fetten oder mit Papierförmchen auslegen. Mehl, Haferflocken, Salz und Backpulver mischen. In einer
zweiten Schüssel alle flüssigen Zutaten verrühren, Käse und Schinken untermischen. Mehl hinzugeben und alles
schnell zu einem Teig verrühren. In die Form geben und etwa 20 Minuten backen, warm servieren.
Statt Kochschinken kann auch Salami nehmen. Wem der Emmentaler zu "flau" ist, kann natürlich schärfere Käsesorten verwenden.

Würstchenbaguette

1 Baguettestange
1 Bund Rucola
1 rote Zwiebel
1/2 Salatgurke
4 Wiener Würstchen
4 EL Ketchup
Butterbrotpapier, Küchengarn

Die Baguettestangen in vier Teile schneiden und längs halbieren. Den Rucola waschen, trockenschütteln und die harten Stiele entfernen.
Zwiebel schälen und in dünne Ringe hobeln. Die Gruke in Scheiben schneiden. Die Würstchen rundherum wenige Minuten in der Pfanne angrillen
Die unteren Baguettestangen mit Ketchup bestreichen, nun alle Zutaten darauf verteilen und zusammenklappen.
Für den Transport mit Küchengarn und Butterbrotpapier in der Mitte fixieren.

Club- Sandwich

4 kleine Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer
4 EL Olivenöl
12 Scheiben Frühstücksspeck
4 hartgekochte Eier
2 Tomaten
8 Blätter Salat
2 TL Senf
100 g Mayonnaise
12 Scheiben Toast

Die Filets mit Salz und PFeffer würzen, Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten und bei mittlerer Hitze durchgaren.
Anschließend in schmale Scheiben schneiden. Den Speck in der Pfanne kurz ohne Fett knusprig braten, auf Küchenpapier abkühlen lassen.
Eier schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, entstielen und ebenso in Scheiben schneiden.
Salat waschen, trockenschleudern und in schmale Streifen schneiden. Mit Senf und Mayonnaise vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Brot toasten. 8 Scheiben gleichmäßig mit der Salatmischung bestreichen. Vier Scheiben davon mit Hähnchen belegen und darauf eine weitere Toastscheibe mit Salatmischung drücken. Diese mit Tomaten, Ei und Speck belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß die restlichen 4 trockenen Toastscheiben auflegen und mit Zahnstocher fixieren

Schokoladenkuchen im Glas

Butter und Paniermehl
200g Zartbitterschockolade
200g weiche Butter
150g Puderzucker
8 Eier
150g Mehl
50g gemahlene Mandeln

Die Gläser (8) gut einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Dabei darauf achten, dass die Ränder sauber bleiben.
150g Schokolade im Wasserbad schmelzen, den Rest grob hacken. Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Eier trennen.
Nach und nach die Eigelb und die geschmolzene Schokolade unter die Buttermasse rühren. Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Zunächst
1/3 vom Eischnee unter die Schokoladenmasse rühren, danach den Rest unterheben. Das Mehl mit den Mandeln und der gehackten Schokolade mischen und
ebenfalls unter den Teig heben.
Die Gläser etwa 3/4 hoch befüllen und bei 180 Grad im Backofen etwa 30-35 Minuten backen. Fürs Picknick die Gläser verschließen. Sehr sehr lecker :)

Mango-Smoothie

2 Tassen gewürfelte Mango
1 Tasse geschnitte Banane
1/2 Tasse Himbeeren
2 Tassen frisch gepresster Orangensaft
Eiswürfel

Alle Zutaten (bis auf die Eiswürfel) in den Mixer geben und zum leckeren Smoothie durchrühren. In einer Kanne gießen und mit den Eiswürfeln auffüllen.
Auch sehr erfrischend bei Hitze *som9*

Ansonsten gibt es natürlich noch andere Getränke,
Rohkoststicks mit Kräuterquark, Cocktail-MiniMozzarella-Basilikum-Spieße, Hackfleischbällchen, Baguette und einen Salat.

Klingt nach einer Nachtschicht... aber einiges habe ich auch schon vorbereitet...
Signatur von »Finja«

Lebe dein Leben mit einem Lächeln im Gesicht


und gestalte deine Zukunft mit dem Herzen (Anette Grosch) *girl131*

rianon

Seelenkrieger

  • »rianon« wurde gesperrt

Galerie von:
rianon

Gästebuch von:
rianon

Danksagungen: 706

  • Nachricht senden

2

Samstag, 21. Juli 2012, 21:53

Hallo Finja,

das hört sich ja alles super lecker an , nun habe ich richtig Hunger bekommen, muss erst mal in
die Küche, bevor ich wieder leuchten gehe.
Und die nächsten Tage werde ich mal dieses Club Sandwich ausprobieren, das gefällt mir
richtig gut

lb. gr. rianon *cool3*
Signatur von »rianon« Das Schönste und wichtigste läßt sich nicht mit Worten sagen.
Es ist auf einmal da, ein Blick, ein Lächeln ein Schweigen.
Ein nichts das alles sagt. *girl268*

Finja

Seelenkrieger

  • »Finja« wurde gesperrt
  • »Finja« ist der Autor dieses Themas

Galerie von:
Finja

Gästebuch von:
Finja

Danksagungen: 1281

  • Nachricht senden

3

Samstag, 21. Juli 2012, 22:03

Die sind auch lecker. Ganz vergessen, die Sandwiches diagonal halbieren.

Oh jetzt und essen 8| gut dass Sterne nicht auf die Linie achten müssen... :)

Aber ich nasche auch zwischendrin hier. Wünsche dir einen guten Appetit *sept6*
Signatur von »Finja«

Lebe dein Leben mit einem Lächeln im Gesicht


und gestalte deine Zukunft mit dem Herzen (Anette Grosch) *girl131*

mönchen

Seelenzwilling

  • »mönchen« ist weiblich

Galerie von:
mönchen

Gästebuch von:
mönchen

Aktuelle Stimmung: schlecht

Status: Betroffene/r

derzeitige Therapieform: ambulante Therapie

Danksagungen: 6

  • Nachricht senden

4

Samstag, 21. Juli 2012, 22:12

das hört sich echt legger an ich komm vorbei ^^ du ich mache zb selber käse schinken croissants indem ich dese knack und backe oder ander nehm und mach da ne scheibe kochschinken uns geriebenen mitelalter gouda rein zusammenrollen und käse oben druff und backen auch gut ich mach das auch mal mit kräuterfrischkäse und den gouda auch legger ^^ vieeel spass morgen

Es hat sich bereits 1 registrierter Benutzer bedankt.

Benutzer, die sich für diesen Beitrag bedankt haben:

Finja (21. Juli 2012, 22:35)